Lifestyle

Sei es Tomahawk oder T-Bone: Steaks rückwärts zu grillen verspricht besonders zartes und saftiges Fleisch. Die Grilltechnik ist einfach, erfordert jedoch Geduld und die richtige Ausstattung.

Der Grill ist fit für die Saison, die Glut wirkt perfekt, also nichts wie drauf auf den Gitterrost mit Steaks und Würstchen. Da kann ja nicht so viel schiefgehen, oder? „Oh doch“, warnt ein Grillprofi.

Japan neigt zur Gelassenheit – auch in der Liebe: Der Anteil der Menschen, die allein leben und nicht auf der Suche nach einer Partnerin oder einem Partner sind, steigt hier seit Jahren. Romantische Liebe gilt vielen nicht als Erfüllung, sondern als moderne westliche Ideologie. Könnte dieser Ansatz auch hierzulande helfen?

Der klassische Blattsalat ist Ihnen für den nächsten Grillabend zu langweilig? Hier finden Sie fünf außergewöhnliche Salatrezepte zum Start in die Grillsaison, die auch noch schnell gemacht sind.

Mit einem Himalaya-Salzstein soll es sich besonders energieeffizient grillen lassen. Was Sie über Kauf, Nutzung und Reinigung des Grillsteins wissen müssen, fassen wir hier zusammen.

Wer eine Grillparty schmeißt, hat zwischen Metzgermarathon, Salatschnippelei und perfekter Büfettarchitektur alle Hände voll zu tun. Mit der richtigen Planung und ein paar Ratschlägen vom Profi klappen Vorbereitung und Abend ohne Strapazen.

Grillen ist im Sommer wohl eine der schönsten Nebensachen der Welt. Fleisch, Fisch, Brot, Gemüse – alles schmeckt vom Grill gleich doppelt so gut. Auch Obst vom Grill kann als Dessert zu einem echten Highlight werden!

Kantinenessen hat einen schlechten Ruf: zu salzig, zu fettig, zu wenig vitaminreich. Doch einige Kantinen gehen einen ganz anderen Weg.

Wer empfindliche Haut hat, wünscht sich eine sanfte Reinigung. Sensitive Duschgele versprechen genau das. Doch manche enthalten problematische Inhaltsstoffe, wie ein Test zeigt.

Italienisches Weißbrot wie im letzten Urlaub: Wer Ciabatta backen will, der braucht dafür nur wenige Zutaten. Dieses Basisrezept zeigt, wie es geht.

Für viele Italiener ist es sowohl Frühstück, Vorspeise als auch Snack für zwischendurch – die vielseitige Focaccia ist ein echter Allrounder und noch dazu ganz einfach zu machen. Wie das mediterrane Fladenbrot aus Ligurien gelingt, erfahren Sie hier.

Ein Antipastiklassiker aus Süditalien: Bruschetta. Ganz schlicht mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegt macht das geröstete Brot als Vorspeise oder Snack immer eine gute Figur. Wie Sie den knusprigen Leckerbissen selber machen und welche Variationen es gibt, verraten wir hier.

Einst Tisch- und Bettwäsche vorbehalten und daher als spießig verrufen, eroberten Karomuster nach und nach die Modeszene. Vor allem in den 50er- und 60er-Jahren setzte die Stilikone Brigitte Bardot mit dem Vichy-Karo ein Ausrufezeichen. Seither hat es einen festen Platz in der Modewelt. In dieser Saison ist es wieder besonders angesagt.

Draußen ist im Sommer das neue Drinnen – und auch dort kann man es sich richtig gemütlich machen. Drei Outdoormöbel zum Sitzen, Liegen und Schlafen im Überblick.

Die Headliner der großen Festivals sind fast nur männlich. Das muss sich ändern, meint Kolumnistin Ninia LaGrande. Dazu könnte sich die Festivalbranche etwas von Poetry Slams abschauen.

Schön sieht es nicht unbedingt aus – vielen schmeckt’s trotzdem: Hamburger Labskaus entstand aus reinem Pragmatismus. Mittlerweile gibt es auch moderne Interpretationen des Gerichts.

Dass in den sozialen Netzwerken Videos über leckere Rezepte viral gehen, ist nicht ungewöhnlich. Aber dass zwei Foodtrends kombiniert werden, ist neu: Aus Ramen und Reispapier entstehen so drei Rezepte, die sich sehen lassen können. So kocht man die Köstlichkeiten nach.

Nur fix kochen und schon genießen: Wenn es einmal schnell gehen muss, bieten sich Instantnudeln als Snack an. Ein kulinarisches Highlight braucht man bei den getrockneten Weizennudeln aber nicht zu erwarten. Es sei denn, man kocht eins der folgenden Rezepte nach.

Die meisten ästhetischen Eingriffe finden im Gesicht statt. Immer mehr Menschen entscheiden sich dabei für Faltenbehandlungen mit Botox und Hyaluronsäure. Risiken werden in Kauf genommen. Bewusst?

Cola Light und Cola Zero versprechen beide einen zuckerfreien und kalorienreduzierten Colagenuss. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen den beiden Colaprodukten?